“纽澜地从牧场到餐桌的核心竞争力和持续发展力，在于真正用数字化搭建产业链和供应链。数字赋能推动了纽澜地黑牛产业做大规模、做优品质、做强品牌，实现了黑牛产业跨越式、高质量发展。”日前，山东纽澜地何牛食品有限公司（以下简称纽澜地）总经理杜斌接受记者采访时说。

据介绍，纽澜地是专业从事以黑牛育种、育肥、屠宰、分割、生产、运输、销售、产品研发、品牌运营等于一体的全产业链龙头企业。2019年，纽澜地与阿里巴巴·盒马鲜生结成全面战略合作伙伴，成为盒马鲜生肉类第一品牌，借助盒马鲜生线上线下融合发展的“新零售”模式，充分依托数字化、信息化技术，通过“黑牛管家”平台，可以时刻对每只黑牛进行心跳、血压、体温和步数的采集及管理，并将黑牛繁育、养殖、屠宰、销售等各产业环节的数据录入系统，推进黑牛产业从养殖基地到消费者餐桌的全过程数字化，实现全程可追溯信息化管理，确保黑牛肉品质和食品安全。在供应链方面，2020年，纽澜地已经完成全国版图华北、华东、西南、华南、中南的供应链布局（高青生产基地、东莞加工中心、成都加工中心；上海分仓、北京分仓、武汉分仓、西安分仓、杭州分仓、南京分仓）。截至目前，纽澜地已经覆盖盒马鲜生24个城市、超300家门店（盒马O2O业务）。

谈到下一步打算，杜斌表示，纽澜地将在高青县打造一个基于高端动物蛋白的一二三产业融合的“黑牛小镇”产业园区，涵盖动物蛋白加工园、阿里数字大牧场以及文旅开发设施等在建项目，通过产业园区模式，将更好地带动农民、农村、农业的数字化发展进程。

“到今年9月份，纽澜地新建的数字化标准养殖牛棚将部分投产。通过3年的持续建设，纽澜地将建造超过150万平方米的数字化标准养殖牛棚，满足10万头高青黑牛的养殖规模。”杜斌说，规划建设的数字化标准养殖牛棚采用“牧光互补光伏发电+肉牛养殖”相结合，项目由山东黑牛生态农业发展有限公司与华能（高青）新能源有限公司合作建设。

同时，在周村区大学城中心地段，纽澜地与阿里数字农业携手共同打造占地约800亩的纽澜地（阿里巴巴）数字农业产业中心，承载全球最先进的生鲜蔬果、生鲜牛羊肉等产业的全自动化生产加工、分拣分装集散中心，整体设计做成淄博数字农业的城市会客厅。作为目前国内唯一的国产牛肉的C端的高端品牌，纽澜地将以数字化、信息化、智能化贯穿企业发展的始终，将数字赋能与品牌溢价融汇成企业高质量发展的不竭动力，树起中国数字农业的样板和农业品牌化的典范,将纽澜地模式打造成为中国农业乡村振兴的齐鲁样板。